Gerente de Restaurante

Horário: flexível, depende da necessidade

Contratação: Efetivo – CLT

Nível: Gerencial e Executivos

Descrição:

• Recrutamento e seleção;
• Montar escala de trabalho - cuidar do intervalo (1 a 4 horas); cuidado com escala de revezamento; 
• Fazer pedidos aos fornecedores; 
• Treinar equipe ou solicitar e acompanhar treinamento para sua equipe (somente em caso de não ter condições de realizar o treinamento); 
• Acompanhar abastecimento e armazenamento de insumos; 
• Delegar pessoas para receber ou guardar itens; 
• Abertura da loja ou delegar para que façam e treinar para que façam certo;
• Acompanhar o atendimento
• Participar do atendimento durante o período de maior movimento (almoço e jantar);
• Responsável pela escala de limpeza da loja;
• Avaliar funcionários e desenvolvê-los para possíveis promoções;
• Demandar a conservação de todo o imóvel e maquinários, inventários de utensílios, equipamentos e produtos - tudo isso através do sistema; 
• Atuar em busca das metas de vendas e despesas;
• Controle de CMV;
• Garantir o padrão de qualidade;
• Garantir a transmissão da cultura da empresa aos novos funcionários;
• Fazer fechamento de caixa;
• Responsável por folha de pagamento, relação de VT;
• Entre outras atividades próprias da função.

Requisitos:

Experiência na área

Conhecimento da legislação trabalhista será um diferencial 

Informática intermediária - Excel, Sistema Degust

Foco no bom atendimento

Benefícios: Bônus por resultado, Participação nos lucros, Refeição no local, Vale-transporte